Vanaf nu zijn er biologisch afbreekbare producten van Notpla verkrijgbaar in de webshop voor alle restaurants aangesloten bij eten-bestelsite Thuisbezorgd.nl. De afhaal- en bezorgverpakkingen, die in Nederland exclusief verkrijgbaar zijn via Thuisbezorgd.nl, bestaan uit karton dat gecoat is met zeewier. De dozen zijn biologisch afbreekbaar binnen vier weken en daarmee een goed alternatief voor single-use plastics.

De dozen zijn gemaakt van papier op basis van pulp van bomen en grassen en bevatten geen synthetische bestanddelen. De buitenkant bestaat uit een coating van zeewier, die het bakje geheel water- en vetafstootbaar maakt.

“We werken graag samen met restaurants aan een duurzame toekomst en gebruiken onze schaal en kennis om restaurants milieuvriendelijke keuzes te laten maken. Door het aanbieden van dit soort verpakkingen, maar ook bijvoorbeeld elektrische voertuigen, wordt het voor restaurants toegankelijker om duurzame keuzes te maken en zo samen impact te maken”, zegt Gijs Weterings, Country Director van Thuisbezorgd.nl.  

Als onderdeel van het CSR-beleid van Thuisbezorgd.nl wordt gekeken naar duurzame alternatieven voor verpakkingen van afhaal- en bezorgmaaltijden. Door het aanbieden van deze verpakkingen in de restaurant webshop wordt een schaalbare oplossing voorzien. Aangesloten restaurants, meer dan 12.000 in Nederland, hebben automatisch toegang tot deze webwinkel en kunnen tegen concurrerende prijzen materialen zoals papieren tassen en bamboe bestek-, bakjes en dozen bestellen.

Naast de zeewier dozen werkt de innovatieve Engelse start-up Notpla aan afbreekbare zakjes die onder andere voor sauzen kunnen worden gebruikt. De zeewier verpakking is eerder dit jaar gedurende drie weken getest met restaurants in Londen, wat in die korte periode alleen al leidde tot een vermindering van zo’n 30.000 verpakkingen in het vuilnis.

Twee keer per week het actuele en relevante restaurantnieuws in je mailbox? Schrijf je hier in voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.

In augustus opent aan de Amsterdamse Reguliersdwarsstraat high end restaurant SECRET GARDEN. Geïnspireerd op multidisciplinaire horecagelegenheden in onder meer Londen, Madrid, Dubai en Parijs, is SECRET GARDEN een plek waar niet alleen gedineerd kan worden. SECRET GARDEN is een nieuw initia ...

Nocto heeft recentelijk een half miljoen euro aan financiering binnengehaald om het horeca social media platform te perfectioneren, het team te laten groeien en om deze zomer na Rotterdam verder uit te breiden naar Breda, Utrecht, Amsterdam en andere grotere steden in Nederland. De organisatie lance ...

Toelichting op de index - hoeveel reserveringen kun je verwachten? Vanuit BookDinners hebben we de zogenaamde Reserveringsindex opgesteld. Hiermee maken we inzichtelijk hoeveel reserveringen er gemiddeld in verhouding per maand worden gemaakt. Op basis hiervan kunnen we ook een algemene marktverw ...

De komende editie van de EquipHotel vindt plaats van 6 t/m 10 november 2022 in Parijs. Deze horecavakbeurs is een internationale BtoB beurs voor hotel- en restaurantprofessionals, en belicht innovaties, producten en diensten van meer dan 1.200 Franse en internationale exposerende bedrijven. Gedurend ...

Deze week verschenen: de nieuwste editie van vakblad De RestaurantKrant. Nu kosteloos te downloaden of online te lezen. Vakinformatie dat elke restaurateur niet kan missen. De redactie van De RestaurantKrant zet zich in om te voldoen aan de informatiebehoefte van iedere ondernemer in restaurants. ...

De coronauitdagingen lijken naar de achterkant geschoven en het herstel in de sector is duidelijk zichtbaar. Omzetten herstellen zich snel, maar met de dag is er meer onzekerheid over de nabije toekomst. Wat gaat de inflatie doen? Hoe ga je om met personeelstekort? In deze update gaat de Rabobank in ...